Zutaten:
- 100 g Bio-Kokosnussöl (Ölmühle Sailer)
- 300 g Haferflocken
- 120 g Honig
- 50 g Bio-Kokosraspeln (Ölmühle Sailer)
- 50 g Bio-Mandelmehl (Ölmühle Sailer)
- 200 g gemischte gehackte Nüsse (z.b. Cashewkerne, Haselnüsse,...)
Das Kokosöl zergehen lassen, alle Zutaten bis auf die gemischten Nüsse vermischen & auf ein Backblech mit Backpapier geben. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Umluft ca. 12 Min. backen, dann die gehackten Nüsse untermischen und nochmal ca. 6-8 Min. backen.
Granola darf nicht dunkel werden.
Auskühlen lassen und in Gläser füllen.
