Zutaten:
- 100 g Kürbiskerne
- 150 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Leinsamen
- 25 g Sesam
- 30 g Flohsamen
- 20 g Leinmehl
- 20 g Sonnenblumenmehl
- 180 g Haferflocken
- 1 EL Essig
- 500 g warmes bis heißes Wasser
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und gut verrühren. Heißes Wasser und Essig hinzugeben und gut verrühren oder mit der Hand kneten. Die Masse ca. 30 Minuten stehen/quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit zugeben.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse in die Form füllen. Bei 200°C Ober-Unterhitze 1 Stunde lang backen. Gleich aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Anschließend genießen.
Bildquelle: generiert mit Adobe-Firefly
