Hanfmehl Bio

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Für unser Hanfmehl, das nach Kräutern und leicht nussig schmeckt, wird Hanfsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3 und Omega 6), einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe. Der Restgehalt an Gamma-Linolensäure (GLA, 3-fach ungesättigt, Omega 6) ist eine Besonderheit des Hanfmehls und in keinem anderen Nussmehl enthalten.

Für die Küche

Hanfmehl hat kein Gluten und verleiht den Speisen einen angenehmen Kräutergeschmack. Es eignet sich perfekt zum Brotbacken (ersetzt 8-10% der Mehlmenge) und ist ideal zum Binden und Abschmecken von Saucen und Suppen. Aber auch für süße Speisen wie Eiscremes, Müslis oder Desserts kann es verwendet werden - lassen Sie sich überraschen!

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert in kJ/kcal: 1449/348 | Fett: 11,7 g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g | Kohlenhydrate: 4 g | davon Zucker: 4 g | Eiweiß: 41,4 g | Salz: < 0,01 g 

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Unsere Produkte liegen uns am Herzen

  • Höchste Rohkostqualität

    Alle unsere Öle werden in Rohkostqualität hergestellt. Das schmeckt man nicht nur, sondern auch alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben so in unseren Produkten enthalten.

  • Aus biologischen Anbau

    Unsere Produkte kommen soweit verfügbar aus kontrolliertem biologischen Anbau oder stammen von kleinen Landwirten, die praktisch biologisch produzieren.

  • Ohne jegliche Zusatzstoffe

    Wir verwenden keinerlei Zusatz-, oder Konservierungsstoffe. Alle unsere Produkte sind Natur pur.