Leinmehl Bio

Leinmehl enthält wichtige Spurenelemente wie z.B. Selen und Phytohormone (Lignane). Diese pflanzlichen Östrogene sorgen für ein gesundes und glattes Hautbild, verbessern die Haarstruktur und mehr. Außerdem hat es positive Wirkungen auf den Darm, regt die Verdauung an und wirkt sättigend. Da es wenig Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend zur low carb Ernährung.

Füge Leinmehl zu deinem Müsli, Topfen und Joghurt hinzu oder verwende es als Backzutat in Brot, Kuchen, Keksen (10 - 20 % der Mehlmenge ersetzen). Durch das hohe Quellvermögen muss die Flüssigkeitsmenge angepasst werden.

Du kannst es auch zum Andicken/Binden von Suppen und Saucen verwenden. Außerdem kann Leinmehl pur eingenommen werden. Hierfür 1 EL Leinmehl in ein Glas Wasser geben, verrühren, trinken und min. 1 - 2 Gläser Wasser nachtrinken.

Brennwert in kJ/kcal: 1433/345 | Fett: 13g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g | Kohlenhydrate: 5g | davon Zucker: 2g | Eiweiß: 32,2g | Salz: 0,1g