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Hanfmehl BIO

Preis inkl. MwSt.:3,90 €
Produktvariante:
Beschreibung

 

Für unser Hanfmehl, das nach Kräutern und leicht nussig schmeckt, wird Hanfsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3 und Omega 6), ca. 28g Eiweiß und ca. 46g Ballaststoffe (pro 100g Mehl) und verschiedene Mineralstoffe. Der Restgehalt an Gamma-Linolensäure (GLA, 3-fach ungesättigt, Omega 6) ist eine Besonderheit des Hanfmehls und in keinem anderen Nussmehl enthalten.

 

Für die Küche:

Hanfmehl hat kein Gluten und verleiht den Speisen einen angenehmen Kräutergeschmack. Es eignet sich perfekt zum Brotbacken (ersetzt 8-10% der Mehlmenge) und ist ideal zum Binden und Abschmecken von Saucen und Suppen. Aber auch für süße Speisen wie Eiscremes, Müslis oder Desserts kann es verwendet werden - lassen Sie sich überraschen!

 

 

Nährwertangaben

 pro 100g
 Brennwert in kJ/kcal  1449/348 
 Fett  11,7 g 
 davon gesättigte Fettsäuren  1,5 g 
 Kohlenhydrate  4 g 
 davon Zucker  4 g 
 Eiweiß  41,4 g 
 Salz  < 0,01 g